Regina è una Strong Ale, ad alta fermentazione, caratterizzata da un’infusione del miele millefoglie proveniente dal territorio locale.

Alla vista si presenta con un colore dorato. Il cappello di schiuma è pannoso, abbondante e di ottima persistenza.

Al naso emerge fin da subito un profumo delicato, quasi pregiato, dovuto dalle varie razze di luppolo impiegate.

All’assaggio in bocca, la birra si presenta corposa, equilibrata, con note fruttate. Il retrogusto mielato, impeccabile fin dal primo sorso, rende l’aroma ancora più dolce.

Abbinamento: Regina è una perfetta compagna per formaggi stagionati dal sapore intenso come il gorgonzola, cheddar o parmigiano reggiano, ma anche con carni rosse succulente come bistecche e costate o piatti di cacciagione come selvaggina, stufati o ragù. Ottima anche per dessert a base di cioccolato fondente!