Regina Ruspante è una strong ale, ad alta fermentazione, caratterizzata da un’infusione del miele millefoglie proveniente dal territorio locale. 

Alla vista: si presenta con un colore dorato. Il cappello di schiuma è pannoso, abbondante e di ottima persistenza.

All’assaggio: si presenta corposa ed equilibrata, con piacevoli note fruttate. Il retrogusto mielato, impeccabile fin dal primo sorso, amplifica ulteriormente l’aroma rendendolo ancora più dolce.

Al naso: si percepisce immediatamente un delicato profumo, quasi pregiato, che deriva dalle diverse varietà di luppolo utilizzate.

Abbinamento: formaggi stagionati dal sapore intenso come il gorgonzola, cheddar o parmigiano reggiano, ma anche con carni rosse succulente come bistecche e costate o piatti di cacciagione come selvaggina, stufati o ragù. Ottima anche per dessert a base di cioccolato fondente!