Il Gusto dell’Eccellenza: Come Bere Correttamente la Birra Artigianale!

Il Gusto dell’Eccellenza: Come Bere Correttamente la Birra Artigianale!

Ragazzo che beve birra artigianale.


La birra artigianale sta vivendo un’era d’oro, con birrifici locali che producono una straordinaria varietà e stili dal sapore unico. Ma come si può bere la birra artigianale e apprezzarne correttamente tutte le sue sfumature? Se sei un appassionato del settore, saprai bene che in cima alla lista c’è l’utilizzo del bicchiere giusto e una temperatura adeguata. In questo articolo, scopriremo come bere la birra artigianale.

Ecco le linee guida su come bere la birra artigianale:

  • Scopri il Mondo delle Birre Artigianali: il primo passo è quello di iniziare a conoscere o sperimentare questo mondo. Che tu sia un appassionato o semplicemente un “buongustaio”, visita birrifici locali, partecipa a festival dedicati e esplora nuovi rivenditori. Ogni birra artigianale è unica, quindi non temere di avventurarti in nuovi stili e gusti.
Diversa forma i bicchieri di birra artigianale.
Diversa forma i bicchieri di birra artigianale.
  • Utilizza il Bicchiere Giusto: il bicchiere puo’ fare una grande differenza nell’esperienza di degustazione. Utilizza un bicchiere con il quale ti senti a tuo agio e che sia adatto allo stile di birra che stai bevendo. Ad esempio, i bicchieri a calice sono ideali per le birre più complesse, mentre i bicchieri da pinta sono perfetti per le birre più semplici.
  • Servi la Birra a una Temperatura Adeguata: la temperatura di servizio influisce notevolmente sulla percezione dei sapori e degli aromi della birra. In generale, le birre più leggere e delicate vanno servite a una temperatura più fredda, mentre le birre più corpose e complesse possono essere servite leggermente più calde. Il nostro consiglio è quello di leggere le indicazioni riportate sull’etichetta.
  • Osserva e Annusa: prima di degustare la birra, prenditi un momento per osservarla attentamente. Nota il colore, la schiuma e la chiarezza. Queste caratteristiche visive possono darti ulteriori informazioni su cosa esattamente stai bevendo. Poi, avvicina il bicchiere al naso e annusa con attenzione. Cerca di identificare gli aromi, che possono variare da fruttati e floreali, come le nostre Malvasia Ruspante e Ruspante D.O.C, a tostati e speziati, come la Insolita Ruspante, o piu’ aromatizzate come Olivia Ruspante.
  • Degusta con Calma: alla base di un’ottima degustazione vi è la pazienza. Non affrettarti a bere, ma prenditi il tempo per assaporare ogni sorso. Lascia che la birra scorri lentamente sulla lingua per percepirne tutti i gusti. Prendi nota di come i sapori si sviluppano e cambiano mentre la birra si scalda leggermente nel bicchiere.
Abbinamento di birre artigianali e cibo.
  • Accompagna con il perfetto abbinamento di cibo: abbinare la birra al giusto piatto è una scelta che permette di degustare un intenso e vario mix di sapori. Le birre leggeri e fresche, come la Terzo Tempo Ruspante, sono ottime con frutti di mare e insalate, mentre quelle piu’ robuste, come Regina Ruspante, si sposano meglio con formaggi stagionati e carne grigliata.


Con queste semplici linee guida, potrai gustare la birra artigianale e scoprire un nuovo mondo di sapori e aromi.

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